Omeleta se slaninou
3/4 l mléka, 4 vejce, 30 dkg mouky, lžička prášku do pečiva, sůl, nakrájené plátky slaniny, sádlo nebo máslo
Do mouky s práškem nalijeme trošku mléka, aby vzniklo řidší těstíčko. Přidáme žloutky a za stálého kvedlání přisypeme mouku. Vymícháme těsto husté jako na kapání. Bílky osolíme špetkou soli, ušleháme sníh a lehce jej do těsta zamícháme. Slaninu opečeme na pánvi, přidáme trochu sádla nebo másla a na rozpálenou slaninu lejeme těsto naběračkou a osmažíme ho po obou stranách. Místo slaniny můžeme použít i salám. Podáváme s chlebem a zeleninou.
Pikantní pomazánka
měkký salám, pomazánkové máslo, dva tavené sý