Věhlasná kobliha druhého největšího českého města konečně dorazila do Vršovic. Za touto vyladěnou dobrotou stojí manželé Marek a Michal Richtarovi, kteří přinesli recept na sladký život i do hlavního města. Vitrínu mají plnou sezónních chutí, nad kterými se sbíhají sliny. A kde hledají inspiraci? Na cestách i v kuchařkách babiček. Která kobliha je nejoblíbenější i jaké bude zimní menu, to se dozvíte v našem rozhovoru.
Koblihy prostě nemají být zdravé. Mají být sladké a přinášet radost
Oliver
Jahn,
Rozhovor vedl spolupracovník redakce
Jaký je příběh Koblihy Vršovice?
Ostravák a Pražák, kteří se sešli v Brně a tam vedli řemeslnou koblihárnu, se po devíti letech začali nudit a rozhodli se, že je na čase zažít opět ten adrenalin z otvírání nového prostoru. Po letech hledání jsme našli prosluněné místo v srdci Vršovic, do kterého jsme se zamiloval