PharmDr. Margit Slimáková, jak již titul napovídá, je vystudovaný farmaceut, který během studia řešil zdraví člověka, jak léčit nemoci a jakými léky. V té době se privátně a následně profesně začala věnovat zdravotní prevenci, protože si uvědomila, že prevence je mocná a za naprostou většinou nemocí stojí to, co jíme, co děláme a jak se chováme. Je lepší tedy, jak se s mnoha studiemi shoduje, dbát na prevenci než hasit následný požár.
Zdravá výživa není složitá...
Martina
Cienciala
předškolní a volnočasový pedagog, wellness specialista
Po otevření vašich stránek margit.cz je jednou z prvních vět, že zlepšujete výživu ve školách. Jak nebo skrze co ji zlepšujete?
K tomu jsem se dostala přes dizertační práci, kterou jsem dělala, a byla přímo na téma
Jak učit děti zdravé výživě
. Byla to práce probíhající na deseti školách v Česku i v zahraničí, se stovkami studentů rodičů a pedagogů. Po deseti letech, co jsme žili v Číně, jsme se vrátili a začali mě oslovovat rodiče a pedagogové, ať s problémem stravování ve školách něco děláme. Je to zhruba patnáct let zpět, co jsem stála u zrodu neziskové organizace Skutečně zdravá škola, která rozběhla toto téma. Do té doby totiž všichni říkali, je to v pořádku, nechme to tak nesahejme na to. Ze strany rodičů a sociálních sítí probíhala obrovská nespokojenost. Organizace měla veliké štěstí, protože projekt podpořila méd