Viera Dudášová jako legenda slovenské žurnalistické gastronomie

Vydáno: 6 minut čtení

Viera Dudášová je významnou osobností slovenské žurnalistické gastronomie. Působí jako majitelka, šéfredaktorka a redaktorka prestižního odborného časopisu Gastro, který se tematicky zaměřuje na oblast stravování a cestovního ruchu.

Viera Dudášová jako legenda slovenské žurnalistické gastronomie
PhDr.
Emanuel
Orban,
Ph.D.,
kulturní publicista, zamestnanec Knihovny Muzea židovské kultury v Bratislave
V roce 1968 jste začínala jako první redaktorka pro módu a životní styl na Slovensku. V této oblasti jste působila neuvěřitelných 37 let. V časopise
Život

Související dokumenty

Pracovní situace

Spotřební koš
Tematická zpráva ČŠI 2017
Provozovatelé stravovacích služeb
Hygiena potravin a legislativa
Následky nedodržení zásad správné hygienické a výrobní praxe
Hygienické požadavky na pracovníka
Školní stravování
Přihlašování ke stravování a odhlašování ze stravování
Dietní stravování
Závodní stravování
Stravování „cizích strávníků“
Správní řízení související s poskytováním školního stravování
Podmínky vzniku pracovního poměru, BOZP, hygienické požadavky (v zařízení školního stravování)
Poskytování dietního stravování v MŠ
Novela vyhlášky o školním stravování
Elektronická evidence tržeb (EET) ve školských zařízeních poskytujících školní stravování a ubytování
Nákup potravin do školských stravovacích zařízení ve světle připravované
Řízení zařízení školního stravování (školní jídelny, vývařovny, výdejny)
Objednávky pro zařízení školního stravování z hlediska zákona o registru smluv
Školní stravování „předškoláka“ – vymáhání úhrady a prominutí dluhu

Poradna

Možnost nařídit využití školní jídelny místo čerpání plného stravného
Povinnost plnění spotřebního koše v soukromé MŠ, pokud nepobíráme dotace na stravu
Nevyzvednutý přeplatek stravného ve školní jídelně
Povinnost archivace dokumentů školní jídelny
Ochranné pomůcky učitelky MŠ při stravování
Odpis zboží ze skladu
Nárok na dotovanou stravu v době konání praxe
Zbytkové obědy ve školní jídelně
Sjednocení cen obědů pro žáky v případě dvou různých stravovacích zařízení
Zařazení žáků konzumujících vlastní jídlo mezi strávníky
Příspěvek z FKSP na obědy u školky
Povinnost vydávat žákům ZŠ obědy, legislativa
Směrnice ke konzumaci vlastního jídla ve školní jídelně
Daňová uznatelnost výdajů na stravování při školní akci
Pomocná kuchařka
Veoucí ŠJ
Vytýkací dopis
Hygiena
Výpověď
FKSP