Úvodní slovo

Mgr. Dáša Červená

Vydáno: 2 minuty čtení

Milé čtenářky, milí čtenáři Speciálu pro školní jídelny,

Související dokumenty

Pracovní situace

Hygiena potravin a legislativa
Následky nedodržení zásad správné hygienické a výrobní praxe
Hygienické požadavky na pracovníka
Provozovatelé stravovacích služeb
Poskytování dietního stravování v MŠ
Záznamy o činnostech zpracování a školní jídelny
Tematická zpráva ČŠI 2017
Řízení zařízení školního stravování (školní jídelny, vývařovny, výdejny)
Školní stravování
Přihlašování ke stravování a odhlašování ze stravování
Dietní stravování
Závodní stravování
Stravování „cizích strávníků“
Správní řízení související s poskytováním školního stravování
Podmínky vzniku pracovního poměru, BOZP, hygienické požadavky (v zařízení školního stravování)
Spotřební koš
Provoz školních jídelen od 14. října 2020
Nákup potravin do školských stravovacích zařízení ve světle připravované
Vztahy školy a zřizovatele - školy veřejné
Změna pracovního poměru

Poradna

Zařazení vedoucí školní jídelny na základní škole do platové třídy
Povinnost archivace dokumentů školní jídelny
Výpověď
FKSP
Pomocná kuchařka
Veoucí ŠJ
Vytýkací dopis
Hygiena
Odpis zboží ze skladu
Doplňková činnost
Úvazek kuchaře
Úvazek školní jídelna
Doprovod žáků do školní jídelny mimo školu
Navýšení kapacity školní jídelny
Směrnice ke konzumaci vlastního jídla ve školní jídelně
Navýšení kapacity školní jídelny
Možnost nařídit využití školní jídelny místo čerpání plného stravného
Provozní náklady školní jídelny a školní výdejny
Stupně řízení u ZŠ