Cestou, kterou novela vyhlášky o školním stravování od září oficiálně otevřela, se některé školní jídelny vydaly už dávno. A jak ukazují zkušenosti z praxe, není se čeho bát. Stačí jen dávka nadhledu a chuť zkoušet nové věci.
Školní jídelny podle nové vyhlášky a bez obav: Kde už se vaří podle nových pravidel a dětem chutná
Mgr.
Alexandra
Košťálová,
garantka projektu Máme to na talíři, Odborné skupiny pro školní stravování v rámci ustanovené Meziresortní pracovní skupiny pro institucionální stravování. Vystudovala o