Kuchařka našich kuchařek

Vydáno: 3 minuty čtení

Zimní jablečná polévka

Spolková země Horní Rakousko
I-------------------------------------I--------------------------------------I
I Potravina                           I          norma pro dospělé           I
I-------------------------------------I--------------------------------------I
I sladkokyselá jablka                 I                 8 ks                 I
I-------------------------------------I--------------------------------------I
I brambory                            I                 2 ks                 I
I-------------------------------------I--------------------------------------I
I svazek jarní cibulky                I    

Související dokumenty

Pracovní situace

Tematická zpráva ČŠI 2017
Spotřební koš
Novela vyhlášky o školním stravování
Nákup potravin do školských stravovacích zařízení ve světle připravované
Elektronická evidence tržeb (EET) ve školských zařízeních poskytujících školní stravování a ubytování
Provozovatelé stravovacích služeb
Hygiena potravin a legislativa
Následky nedodržení zásad správné hygienické a výrobní praxe
Hygienické požadavky na pracovníka
Školní stravování
Přihlašování ke stravování a odhlašování ze stravování
Dietní stravování
Závodní stravování
Stravování „cizích strávníků“
Správní řízení související s poskytováním školního stravování
Podmínky vzniku pracovního poměru, BOZP, hygienické požadavky (v zařízení školního stravování)
Poskytování dietního stravování v MŠ
Řízení zařízení školního stravování (školní jídelny, vývařovny, výdejny)
Objednávky pro zařízení školního stravování z hlediska zákona o registru smluv
2022/2023: Činnosti školní jídelny v 1. pololetí školního roku

Poradna

Možnost nařídit využití školní jídelny místo čerpání plného stravného
Povinnost plnění spotřebního koše v soukromé MŠ, pokud nepobíráme dotace na stravu
Odpis zboží ze skladu
Povinnost vydávat žákům ZŠ obědy, legislativa
Příspěvek z FKSP na obědy u školky
Nárok na dotovanou stravu v době konání praxe
Nevyzvednutý přeplatek stravného ve školní jídelně
Zbytkové obědy ve školní jídelně
Ochranné pomůcky učitelky MŠ při stravování
Povinnost archivace dokumentů školní jídelny
Sjednocení cen obědů pro žáky v případě dvou různých stravovacích zařízení
Zařazení žáků konzumujících vlastní jídlo mezi strávníky
Úvazek školní jídelna
Zdravotní průkaz
Soukromá škola - stravování
Doplňková činnost
Úvazek kuchaře
Zajištění stravování pro muslimské studenty během sportovního kurzu
Provozní náklady školní jídelny a školní výdejny
Doprovod žáků do školní jídelny mimo školu