Výlety na farmu za podpory Nadace ČEZ

Vydáno: 5 minut čtení

Některé projekty se zrodí celkem rychle, některé na svoji realizaci chvilku čekají a je třeba zainteresovat do přípravy víc subjektů tak, aby vše dopadlo dle očekávání. Jaký zrod měly naše výlety na farmy v okolí.

Jsem vedoucí školní jídelny při Základní škole a Mateřské škole Malšice. V době lockdownu MAP Krajina srdce organizovala online setkání vedoucích jídelen. Na jednom z těchto setkání se probíralo palčivé téma „Dodávky surovin od místních farmářů“. Plníme program Skutečně zdravé školy, živě jsem se tedy zapojila do diskuze. Na online schůzku byl pozván i Jan Čulík. Jméno pro školní jídelny téměř neznámé. Ovšem v Táboře člověk, který se o podporu místních farmářů zajímá a dokáže ji převést do praxe. Angažuje se v neskutečném množství projektů a vždy je to projekt propojený s místními

Související dokumenty

Pracovní situace

Tematická zpráva ČŠI 2017
2022/2023: Činnosti školní jídelny v 1. pololetí školního roku
Řízení zařízení školního stravování (školní jídelny, vývařovny, výdejny)
Školní stravování
Přihlašování ke stravování a odhlašování ze stravování
Dietní stravování
Závodní stravování
Stravování „cizích strávníků“
Správní řízení související s poskytováním školního stravování
Podmínky vzniku pracovního poměru, BOZP, hygienické požadavky (v zařízení školního stravování)
Změna pracovního poměru
Provoz školních jídelen od 14. října 2020
Vztahy školy a zřizovatele - školy veřejné
Provozovatelé stravovacích služeb
Hygiena potravin a legislativa
Následky nedodržení zásad správné hygienické a výrobní praxe
Hygienické požadavky na pracovníka
Spotřební koš
Kdo má povinnost zajistit dohled ve školní jídelně
Poskytování dietního stravování v MŠ

Poradna

Povinnost archivace dokumentů školní jídelny
Pomocná kuchařka
Veoucí ŠJ
Hygiena
Výpověď
FKSP
Hrazení předplatného z OP JAK
Vytýkací dopis
Odpis zboží ze skladu
Doplňková činnost
Úvazek kuchaře
Úvazek školní jídelna
Možnost nařídit využití školní jídelny místo čerpání plného stravného
Zařazení vedoucí školní jídelny na základní škole do platové třídy
Navýšení kapacity školní jídelny
Doprovod žáků do školní jídelny mimo školu
Navýšení kapacity školní jídelny
Provozní náklady školní jídelny a školní výdejny