Týden bez plýtvání ve školní jídelně

Cílem akce bylo vést žáky k zamyšlení nad tím, kolik jídla se ve školních jídelnách zbytečně vyhazuje. Naše jídelna nabízí stravování formou bufetu, kde si každý může nabrat přesně tolik jídla, kolik má chuť sníst. Právě proto chceme žáky motivovat k tomu, aby si brali jen takovou porci, kterou opravdu snědí.

Během celého týdne zástupci školního parlamentu sledovali množství zbytků jednotlivých tříd. V rámci akce byly sledovány pouze obědy, aby bylo možné výsledky porovnat mezi třídami. Do akce se zapojilo celkem 13 tříd, každá měla svůj označený kbelík na zbytky, které byly vždy po obědě zváženy. Aby bylo hodnocení spravedlivé, byly zbytky přepočítávány na jednoho strávníka dané třídy podle skutečného počtu žáků, kteří byli ten den na obědě. Školní jídelna dopředu nevěděla, který týden bude probíhat akce, a proto byl jídelníček náhodný. V uvedeném týdnu bylo 2× bezmasé jídlo (jedno zeleninové a druhé luštěninové), zvěřina, hovězí a krůtí maso.

V dalším týdnu byla pak vyhlášena třída, která plýtvala jídlem nejméně. získala:

A jak si vedly jednotlivé třídy? Výsledky byly velmi zajímavé.

Velmi pěkných výsledků dosáhly i další třídy, například 7. A nebo 1. A, které se umístily v první polovině pořadí.

Nešlo ale jen o celkové pořadí. Chtěli jsme ocenit i , které během týdne a zamyslet se nad svým chováním.

Skokany týdne se staly:

Tato ocenění ukazují, že důležitý není jen výsledek, ale i snaha a posun každé třídy.

Součástí akce byla také , ve které žáci odhadovali, kolik kilogramů jídla se během týdne v naší jídelně vyhodilo. Ze 92 tipujících se čtyřem podařilo trefit téměř přesně hodnotu 20 kg - a právě ti si odnesli sladkou odměnu.

Za Týden bez plýtvání potravinami se ve školní jídelně nasbíralo celkem přibližně .

Abychom zjistili, zda má akce skutečný dopad, proběhlo „tajné“ vážení zbytků i v následujících dnech. Výsledky ukázaly, že se množství zbytků bohužel opět zvýšilo - během čtyř dnů se nasbíralo přibližně 5 kg, 8 kg, 4 kg a 8 kg.

To nám potvrdilo důležitou věc: změna návyků není otázkou jednoho týdne. Zároveň ale už díky akci víme, že žáci dovedou plýtvání výrazně omezit, když chtějí - a to je pro nás ten nejdůležitější výsledek.

Na Týden bez plýtvání navazovala účast v mezinárodní soutěži Food Waste Fighters Poster Challenge. Náš soutěžní plakát se ve veřejném hlasování, které probíhalo od 11. 5. 2026 do 19. 5. 2026, probojoval mezi deset nejlepších prací. Ty následně hodnotila odborná porota. Měli jsme velkou radost, že se našemu plakátu ohledně plýtvání jídlem podařilo získat celkem .

Tento úspěch je o to cennější, že navazoval na projekt Týdne bez plýtvání potravinami, do kterého se zapojili žáci celé školy. Oceněn tak nebyl pouze samotný plakát, ale také snaha našich žáků zamyslet se nad problematikou plýtvání potravinami a hledat způsoby, jak množství vyhozeného jídla omezit.

Za získané 3. místo obdrží naše škola finanční odměnu ve výši 250 € (přibližně 6 050 Kč). O rozhodoval školní parlament, jehož členové se na projektu aktivně podíleli. Po společné diskuzi se rozhodli pořídit - jeden pro 1. stupeň a jeden pro 2. stupeň aby si ocenění mohlo užít co nejvíce žáků naší školy.

Věříme, že nebyl jen jednorázovou akcí, ale že pomohl nastartovat změnu, která bude pokračovat i nadále.

Velké poděkování patří všem žákům, kteří se do akce zapojili, a také členům školního parlamentu za organizaci celé akce.

Zvláštní poděkování patří paním kuchařkám, které nám během celého týdne ochotně pomáhaly se sledováním zbytků a zároveň připravily pro vítězné třídy tři krásné a výborné dorty.