Není pochyb o tom, že bychom měli dodržovat zdravý životní styl, kam kromě pohybu a různých fyzických aktivit, duševní pohody, vnitřního klidu, kvalitních vztahů, dostatku spánku a odpočinku, radostných prožitků a celkově pozitivního přístupu k životu patří rovněž zdravé stravování. A právě základy zdravého stravování chceme vypěstovat u dětí. Děti se nejlépe učí z příkladu dospělých a vlastními prožitky, tudíž se nabízí nejjednodušší a nejefektivnější způsob, jak toho dosáhnout – kulinařit zdravě s dětmi. Tento projekt je vhodné realizovat v mateřských školách, jejichž součástí je školní jídelna, avšak můžeme jej využít i ve školních družinách.
Jak zdravě vařit s dětmi
Spolupráce školní jídelny s mateřskou školou, 1. část
Mgr.
Miroslava
Strakatá
ředitelka MŠ Slunečnice Maršovice, lektorka DVPP
Co je zdravé stravování
Nejprve si s dětmi vyprávíme o tom, co je to vlastně zdravé jídlo a proč bychom měli jíst zdravě. K činnosti použijeme obrázkový materiál. Sedneme si s dětmi do kruhu, kartičky s jednotlivými druhy potravin položíme dovnitř kruhu. Děti si postupně vybírají kartičky a sdělují, co je na obrázku a zda si myslí, že je konkrétní potravina zdravá, nebo nezdravá.
Například:
jablko, hruška, meruňka, ořechy, okurka a další druhy ovoce a zeleniny, med, párky, salám, vajíčka, ovesné vločky, mléko, sýr, ryby, bílé pečivo, tmavé a celozrnné pečivo, jogurt, hranolky, řízek, hamburger, čočka, čokoláda, bonbony, džusy, sladké šťávy průmyslově zpracované
apod.
Uprostřed kruhu máme dvě velké obruče – jedna je označená smějícím se smajlíkem a druhá zamračeným smajlíkem. Kartičky, na nichž děti určily jednotlivé potraviny, poté odkládají do příslušné obruče – zdravé potraviny do obruče se smějícím se smajlíkem (různé druhy ovoce a zeleniny, ryby, jogurt apod.) a nezdravé potraviny do obruče označené zamračeným smajlíkem (párky, řízek, hranolky a další). Je důležité dětem vysvětlit, proč je nutné jíst zdravé potraviny –
děti, ale i dospělí se při zdravém stravování cítí lépe, mají lepší fyzickou i duševní kondici, nejsou obézní a nebývají tolik nemocní – mají lepší imunitu
apod. Zároveň jim ale sdělíme, že jim nijak zásadně neuškodí, když občas ochutnají bonbon, sladkou šťávu, džus, párek, nicméně že není vhodné jíst tyto potraviny příliš často.Navrhneme dětem, že