Novelizace vyhlášky o školním stravování vstoupila v platnost 1. září 2025. Reaguje na současné výživové poznatky a směřuje školní jídelny ke sledování kvality surovin, pestrosti jídelníčků. Správným krokem k lepším stravovacím návykům je také omezování příjmu cukru a soli.
Činnost školní jídelny nebo výdejny novela ovlivní již v 1. pololetí školního roku 2025/2026, za určitých podmínek vstoupí do fungování jídelny k 1. 9. 2026.
Činnost školní jídelny nebo výdejny mění změna vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování, kterou změnila novela školského zákona účinná od 1. 1. 2026.
Odborné texty na Řízení školy
- Celozrnné obiloviny a pseudoobiloviny na talířích ve školních jídelnách
- Praktické problémy donášky vlastního jídla do školní jídelny
- Směrnice pro konzumaci vlastního jídla ve školní jídelně
- Přihlašování ke školnímu stravování a školní matrika školní jídelny
Informace ke spotřebnímu koši najdete: rizeniskoly.cz/spotrebni-kos
| ==>> Chci si stáhnout unikátní vydání časopisu pro školní jídelny: Recepty a vysvětlení zásadních otázek k novele vyhlášky o školním stravování 2025 |
Zdroj: Řízení školy