Pikantní ryba

Vydáno:
Pikantní ryba
SOU Lišov, tř. 5. května 3, 373 72 Lišov
I-------------------------------------I--------------------------------------I
I Potravina                           I          norma pro dospělé           I
I-------------------------------------I--------------------------------------I
I tilápie                             I               1 200 g                I
I-------------------------------------I--------------------------------------I
I rajčatový protlak                   I                 3 PL                 I
I-------------------------------------I--------------------------------------I
I kari                                I                 1 KL                 I
I-------------------------------------I--------------------------------------I
I majonéza                            I                 3 PL                 I
I-------------------------------------I--------------------------------------I
I cihla eidam                         I                150 g                 I
I-------------------------------------I--------------------------------------I
I sůl                                 I                                      I
I-------------------------------------I--------------------------------------I
I koření na ryby, pepř mletý          I                                      I
I-------------------------------------I--------------------------------------I
Technologický postup:
Rybu omyjeme, ochutíme solí a kořením na ryby. Dáme na pekáč. Rozmícháme majonézu s rajčatovým protlakem, kari a pepřem, potřeme rybu, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v konvektomatu 25 minut na 180 °C. Příloha brambory, zeleninový salát.