Ve Státním veterinárním ústavu v Praze jsme otestovali celkem 9 druhů ryb označených jako losos. Z testovaných 9 vzorků bylo 6 lososů pravých a 3 lososi gorbuša. Pravý losos je losos obecný (atlantský), losos gorbuša ve skutečnosti pravý losos není, je to pouze lososovitá ryba. Většina u nás prodávaných lososů pochází z rybích farem v Norsku. Všichni lososi splnili hygienické limity, co se týče přítomnosti škodlivých látek. Také hmotnost přesně odpovídala údaji uvedenému na etiketě.
NOWACO Losos Gorbuša
Země původu:
Tichý oceán FAO 61Prodejce:
Bidfood Czech republic, s. r. o.Zakoupeno:
PENNY MARKETCena/1 kg:
388 Kč(nejhorší v senzorickém hodnocení)
Losos filet Skotský Label Rouge
Země původu:
SkotskoProdejce:
Food Delivery International, s. r. o.Zakoupeno:
SEAFOODCena/1 kg:
990 Kč(nejlepší v senzorickém hodnocení)
Losos čerstvý filety
Země původu:
NorskoProdejce:
Marine Harvest, Central and Eastern Europe, s. r. o.Zakoupeno:
GlobusCena/1 kg:
469 Kč
Pořad A DOST! s kompletním hodnocením všech testovaných lososů si můžete přehrát kdykoli a kdekoli na internetové Televizi Seznam.cz:
https://www.televizeseznam.cz/video/adost/otestovali-jsme-maso-lososa-mate-pravo-vedet-co-vlastne-kupujete-64132687