V nejlepších laboratořích v zemi na VŠCHT v Praze jsme nechali tým prof. Jany Hajšlové a prof. Vladimíra Kocourka otestovat celkem 14 druhů hranolek z restaurací i rychlých občerstvení. Zajímalo nás, kolik např. obsahují škodlivého akrylamidu, který vzniká při vysokých teplotách (tedy i při smažení) v potravinách s vysokým obsahem sacharidů. Tato látka je podezřelá z karcinogenních účinků.
Nedoporučujeme
Bamboly CHIPS ORIGINAL
Prodejce/výrobce:
Food Wizzards, s. r. o.Zakoupeno:
Podolské nábřeží - DvorceCena za balení:
89,00 Kč(nejvyšší hodnoty akrylamidu, překročený limit polymerních triacylglycerolů)
McDonald’s
Prodejce/výrobce:
M Restaurant, s. r. o.Zakoupeno:
Nový SmíchovCena za balení:
45,00 Kč(2. nejvyšší hodnoty akrylamidu)
Doporučujeme
KFC
Prodejce/výrobce:
Am Rest, s. r. o.Zakoupeno:
Nový SmíchovCena za balení:
49,00 KčBURGER KING
Prodejce/výrobce:
Am Rest, s. r. o.Zakoupeno:
Nový SmíchovCena za balení:
39,00 KčPořad A DOST! s kompletním hodnocením všech testovaných hranolků si můžete přehrát kdykoli a kdekoli
na internetové Televizi Seznam.cz:
https://www.stream.cz/adost/tohle-doopravdy-obsahuji-hranolky-podrobili-jsme-je-velkym-testum-64197812