Bašta Vikingů

Vydáno:
Bašta Vikingů
Školní jídelna při Mateřské škole K. Štěcha 5, České Budějovice
I--------------------------------------I-------------------------------------I
I Potravina                            I          norma pro dospělé          I
I--------------------------------------I-------------------------------------I
I zelené fazolové lusky                I                600 g                I
I--------------------------------------I-------------------------------------I
I rybí filé                            I               1 000 g               I
I--------------------------------------I-------------------------------------I
I žampiony                             I                200 g                I
I--------------------------------------I-------------------------------------I
I sůl, kopr                            I                                     I
I--------------------------------------I-------------------------------------I
I tuk na smažení                       I                                     I
I--------------------------------------I-------------------------------------I
Technologický postup:
Žampiony orestujeme a promícháme s fazolovými lusky, osolíme, podusíme. Maso okořeníme a tepelně upravíme do zlatova.