Bašta Vikingů
Školní jídelna při Mateřské škole K. Štěcha 5, České Budějovice
I--------------------------------------I-------------------------------------I I Potravina I norma pro dospělé I I--------------------------------------I-------------------------------------I I zelené fazolové lusky I 600 g I I--------------------------------------I-------------------------------------I I rybí filé I 1 000 g I I--------------------------------------I-------------------------------------I I žampiony I 200 g I I--------------------------------------I-------------------------------------I I sůl, kopr I I I--------------------------------------I-------------------------------------I I tuk na smažení I I I--------------------------------------I-------------------------------------I
Technologický postup:
Žampiony orestujeme a promícháme s fazolovými lusky, osolíme, podusíme. Maso okořeníme a tepelně upravíme do zlatova.
