463/2011 Sb. , kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění vyhlášky č. 107/2008 Sb.

Schválený:
463/2011 Sb.
VYHLÁŠKA
ze dne 23. prosince 2011,
kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění vyhlášky č. 107/2008 Sb.
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy stanoví podle § 35 odst. 2, § 121 odst. 1 a § 123 odst. 5 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), a v dohodě s Ministerstvem zdravotnictví podle § 121 odst. 2 školského zákona:
Čl. I
Vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění vyhlášky č. 107/2008 Sb., se mění takto:
1. V § 4 odstavec 1 zní:
„(1) Pro účely této vyhlášky se rozumí
a) hlavními jídly oběd a večeře,
b) doplňkovými jídly snídaně, přesnídávka, svačina a druhá večeře,
c) obědem polévka nebo předkrm, hlavní chod, nápoj a případně doplněk (salát, dezert, ovoce),
d) večeří hlavní chod, nápoj a případně doplněk (salát, dezert, ovoce).“.
2. V § 5 odst. 3 se částka „250 Kč“ nahrazuje částkou „300 Kč“.
3. V příloze č. 1 vysvětlivky č. 2 a 3 znějí:
„2. Spotřeba potravin odpovídá měsíčnímu průměru s přípustnou tolerancí + - 25 % s výjimkou tuků a cukru, kde množství volných tuků a volného cukru představuje horní hranici, kterou lze snížit. Poměr spotřeby rostlinných a živočišných tuků činí přibližně 1 : 1 s důrazem na zvyšování podílu tuků rostlinného původu.
3. Množství zeleniny, ovoce a luštěnin lze zvýšit nad horní hranici tolerance. Při propočtu průměrné spotřeby se hmotnost sterilované a mražené zeleniny násobí koeficientem 1,42. U sušené zeleniny se hmotnost násobí koeficientem 10 (10 dkg = 1 kg).“.
4. Příloha č. 2 zní:
 
„Příloha č. 2 k vyhlášce č. 107/2005 Sb.
Finanční limity na nákup potravin
Věkové skupiny strávníků,            Finanční limity
hlavní a doplňková jídla             Kč/den/strávník
                        
1.  Strávníci  do 6 let
     snídaně                           7,00 až 13,00
     přesnídávka                       6,00 až  9,00
     oběd                             14,00 až 25,00
     svačina                           6,00 až  9,00
     večeře                           12,00 až 19,00
     Celkem (celodenní)               45,00 až 75,00
     na nápoje                         3,00 až  5,00

2.  Strávníci  7 - 10 let
     snídaně                           9,00 až 15,00
     přesnídávka                       7,00 až 12,00
     oběd                             16,00 až 32,00
     svačina                           6,00 až 10,00
     večeře                           14,00 až 25,00
     Celkem (celodenní)               52,00 až 94,00

 3. Strávníci  11 - 14 let
     snídaně                         10,00 až  16,00
     přesnídávka                      7,00 až  12,00
     oběd                            19,00 až  34,00
     svačina                          7,00 až  11,00
     večeře                          15,00 až  27,00
     Celkem (celodenní)              58,00 až 100,00

4. Strávníci 15 a více let
     snídaně                         11,00 až  17,00
     přesnídávka                      7,00 až  12,00
     oběd                            20,00 až  37,00
     svačina                          7,00 až  11,00
     večeře                          17,00 až  34,00
     Celkem (celodenní)              62,00 až 111,00
     II. večeře                       9,00 až  16,00
Strávníkům ze tříd se sportovním zaměřením, strávníkům vykonávajícím sportovní přípravu a strávníkům v konzervatoři připravujícím se v oboru tanec lze úměrně se zvýšením výživových dávek zvýšit horní limit na nákup potravin, nejvýše však o 50 %. Výsledná částka se zaokrouhlí na padesátihaléře nahoru.
Do věkových skupin jsou strávníci zařazováni na dobu školního roku, ve kterém dosahují věku podle bodů 1 až 4.".
Čl. II
Účinnost
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. ledna 2012.
Ministr:
Mgr. Dobeš v. r.