• Oblíbené
  • Poznámka

Houbová sekaná

Vydáno:
Houbová sekaná
SOU Lišov, tř. 5. května 3, 373 72 Lišov
I------------------------------------------------I---------------------------I
I Potravina                                      I     norma pro dospělé     I
I------------------------------------------------I---------------------------I
I vepřová plec                                   I           500 g           I
I------------------------------------------------I---------------------------I
I hovězí plec                                    I           500 g           I
I------------------------------------------------I---------------------------I
I čerstvé houby (mražené či sušené - přepočtené) I           500 g           I
I------------------------------------------------I---------------------------I
I vejce                                          I           2 ks            I
I------------------------------------------------I---------------------------I
I cibule                                         I           100 g           I
I------------------------------------------------I---------------------------I
I strouhanka                                     I           150 g           I
I------------------------------------------------I---------------------------I
I sádlo                                          I           30 g            I
I------------------------------------------------I---------------------------I
I sůl, pepř                                      I                           I
I------------------------------------------------I---------------------------I
I petrželka                                      I                           I
I------------------------------------------------I---------------------------I
I kmín, majoránka                                I                           I
I------------------------------------------------I---------------------------I
Technologický postup:
Všechny ingredience (maso, houby, cibuli) pomeleme, smícháme s vejci, okořeníme, přidáme strouhanku, uděláme šišku, posypeme strouhankou, dáme do pekáče na sádlo, pečeme na 180 °C cca 1 hodinu, podlijeme vodou.

Sdílení dokumentu

Poznámka k dokumentu