Lahodná směs bylinek pro dobrou náladu

Vyhledávání v aktualitách

30denní zkušební přístup ZDARMA

12. 2. 2021 Kategorie: Aktuality Autor/autoři: Řízení školy

Otevíráme z časopisu Speciál pro školní jídelny

Recept

10 g okvětních lístků měsíčku lékařského
10 g květů řebříčku
10 g bezových květů
5 g okvětních lístků růže čajové
5 g květů modrého slézu
20 g jahodového listí
20 g ostružinového listí
20 g šípkových slupek
10 g drceného fenyklu

Všechny suroviny používáme sušené. Nejprve si navážíme a smícháme květy. Opatrně přidáme sušené listy, a nakonec přisypeme čerstvě drcený fenykl.

Skladujeme v dobře uzavřené nádobě. Nejlépe chutná večer po náročném pracovním dni.

Mnoho dalších receptů naleznete v online archivu časopisů Speciál pro školní jídelny. Časopis se věnuje legislativě provozu školních jídelen, užitečným a praktickým radám vedeoucím školních jídelen, sestavováním jídelních lístků, administrativě, pracovněprávním otázkám a samozřejmě novým trendům v oblastní vaření. Obsah je připravován ve spolupráci s odborníky na oblast školního stravování z MŠMT, ČŠI, Ministerstva zdravotnictví, dále odborníky na výživu, školské a pracovní právo, management. Najdete zde také informace o vzdělávacích akcích, konferencích, soutěžích, příklady dobré praxe ze školních jídelen a recepty vhodné pro školní jídelny. Objednat si jej můžete v našem eshopu.

Zdroj: Speciál pro školní jídelny.