• Oblíbené
  • Poznámka

Singapurské nudle

Vydáno:
Singapurské nudle
Zařízení školního stravování Aš, Dlouhá 2618, Aš
I----------------------------I-----------------------------I
I Potravina                  I      norma pro dospělé      I
I----------------------------I-----------------------------I
I těstoviny široké nudle     I           1 000 g           I
I----------------------------I-----------------------------I
I kuřecí prsa                I           1 000 g           I
I----------------------------I-----------------------------I
I cibule                     I            60 g             I
I----------------------------I-----------------------------I
I pórek                      I            150 g            I
I----------------------------I-----------------------------I
I kari                       I                             I
I----------------------------I-----------------------------I
I sůl, pepř                  I                             I
I----------------------------I-----------------------------I
I sýr eidam                  I            200 g            I
I----------------------------I-----------------------------I
I olivový olej               I            200 g            I
I----------------------------I-----------------------------I
Technologický postup:
Na rozpáleném oleji orestujeme cibulku a vložíme omyté kuřecí maso nakrájené na nudličky. Maso orestujeme do zlatova a přidáme pórek nakrájený na kolečka, koření kari (trochu více), osolíme, opepříme a restujeme do měkka. Když je maso měkké, směs promícháme s uvařenými těstovinami a sypeme strouhaným sýrem.

Sdílení dokumentu

Poznámka k dokumentu