Bc. Miroslava Segar

Soutěž "Školní jídelna zdravě a chutně" pořádá Magistrát města Ostravy ve spolupráci se Střední školou společného stravování Ostrava-Hrabůvka, příspěvkovou organizací. Soutěž je určena pro kuchaře a kuchařky školních jídelen mateřských a základních škol na území města Ostravy. Skládá se ze dvou kol. První kolo je korespondenční a spočívá v sestavení poledního menu, zpracování receptur včetně technologického postupu.

Ostravský magistrát vyhodnotil 29. 10. 2018 ve Střední škole společného stravování v Ostravě-Hrabůvce III. etapu celoměstského projektu „Školní jídelny zdravě a chutně“. Letos si cenu za poskytování dietního stravování a mimořádné aktivity v oblasti školního stravování odnesli zástupci 23 školních jídelen ostravských mateřských a základních škol.

Úspěšný projekt města "Školní jídelny zdravě a chutně" byl oceněný MŠMT 1. místem v říjnu 2015 na mezinárodní konferenci u příležitosti 70. výročí vzniku školních jídelen za aktivní přístup k problematice školního stravování, pořádání soutěží pro kuchařky školních jídelen a žáky základních škol, pořádání školení, seminářů a workshopů pro pracovníky školních jídelen, příkladnou spolupráci s dalšími partnery a získání odborníků do projektu. Projekt pokračoval ve školním roce 2017/2018 aktivitami, které uvádíme v následujícím textu.