Šunkové salámy

Víte, že podle vyhlášky stačí, aby v kolečku šunkového salámu bylo něco málo přes polovinu masa? Tedy že téměř celá druhá půlka může obsahovat různá zahušťovadla, modifikovaný škrob, fosfáty a další chemické náhražky? Naopak některé šunkové salámy jsou z naprosté