Receptura: 30-ŠJ-0042 Kuřecí paličky v marinádě
(Aktualizováno: 16. 10. 2017 09:50:41)
Receptura je na 10,00 MJ, (MJ=ks)
Surovina Název suroviny Hm Norma A ---------------------------------------------------------------------------------- 65-00-3090 Kuřata H 2,500 67-00-0310 Máslo 250g H 0,050 87-00-0910 Sůl H 0,030 87-00-1312 Med 0.9 kg H 0,200 86-00-8767 Sojová omáčka H 0,100 71-00-9330 Kečup H 0,100 ---------------------------------------------------------------------------------- Alergeny: 06 Sojové boby (sója) 07 Mléko Technologický postup: Očištěné kuřecí paličky omyjeme, osolíme, přidáme kečup, sojovou omáčku, med, gril. koření, rozložíme do pekáče a pečeme na 160 stupňů. ---------------------------------------------------------------------------------- Přílohy: Brambory, kaše bramborová, rýže