Řízení školy online
Aplikace pro řízení školy

30denní zkušební přístup ZDARMA

Registrace

Online časopis

Seřadit podle::

Seřadit podle::

Autor/autoři Mgr. Jaroslav Vrtiška

Ředitel organizace Školní jídelna Praha 10, p. o.

Počet článků autora: 3


Školní jídelna Olešská Koncept interiéru školní jídelny - snaha o propojení vzdělávání v oblasti potravin a zlepšování kultury stravování v prostředí jídelny

Datum: Autor/autoři: Mgr. Jaroslav Vrtiška Rubrika: Inovace a inspirace ze škol Vydání: ŠJ 6/2019 Ročník: 2019

Školní stravování se stále potýká s důsledky toho, že nutriční a výživová hodnota pokrmů a zpracovávaných surovin bývá často víceméně jediným sledovaným měřítkem jeho kvality. Stravovací návyky dětí jsou navíc stále soustředěny spíše k tradičním a...

Pilotní projekt "Dny mezinárodní kuchyně" ve školních jídelnách se těší přízni školáků

Datum: Autor/autoři: Mgr. Jaroslav Vrtiška Rubrika: Inovace a inspirace ze škol Vydání: ŠJ 4/2018 Ročník: 2018

Skvělého hodnocení ze strany malých i velkých strávníků se organizaci Školní jídelna Praha 10 dostalo při zahájení pilotního projektu nazvaného "Dny mezinárodní kuchyně". Tato novinka se rozšíří i do dalších školních jídelen.

Jak zlepšit školní stravování

Datum: Autor/autoři: Mgr. Jaroslav Vrtiška Rubrika: Řízení a sebeřízení Vydání: ŠJ 2/2016 Ročník: 2016

Z pozice ředitele organizace, která spravuje 18 stravovacích provozů s denní výrobou okolo 10 000 obědů a prostřednictvím 13 kuchyní zajišťuje také stravování cca 6 tisíc strávníků základních škol denně, bych rád reagoval na aktuální situaci v obl...

Rubriky